Sin embargo, Olot es desde la Edad Media, una localidad pujante que logró el privilegio de mercado y ferias en el siglo XIV. A lo largo de su historia, ha demostrado su amplia capacidad de desarrollo, como cuando se rehabilitó luego del terremoto que sufrió su población.

En el siglo XVIII, su potencial industrial se puso en marcha integrándose al proceso de industrialización, que en el resto de Catalunya ya venía ocurriendo. Olot ingresó a fondo a dicho proceso, durante el siglo XIX, con su producción textil.

Actualmente su conservada región volcánica promueve la visita y el paseo turístico por sus alrededores.