Pese a que actualmente sus principales actividades son el turismo y en menor medida la agricultura, la zona ha sabido conservar viva la costumbre pastoril de las "apañadas" consistente en la colaboración vecinal para la recolección del ganado de costa y su marcaje.

En el aspecto pesquero destacan dos localidades, Ajuy y Morro Jable. La primera por su exquisito sabor marinero, que unido al hecho de tratarse del "Puerto de la Peña", punto de desembarco de los conquistadores hispanos, y estar situado en el único lugar de las islas donde es posible observar fragmentos de la placa continental africana, hacen de la localidad un espacio único. Y la segunda por ser el núcleo originario del centro turístico de la isla, pese a lo cual ha sabido conservar el tipismo de la gastronomía tradicional.